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| manteiga |
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margarina
light ou creme vegetal |
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| margarina light ou creme vegetal
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óleo vegetal |
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| leite integral
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leite desnatado |
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| iogurte integral |
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iogurte desnatado |
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| queijo gordo
(parmesão, Golda, Emmental, Brie) |
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queijo branco
magro (ricota, minas frescal, cottage, búfala)
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| requeijão |
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requeijão light |
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| maionese |
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maionese light
ou iogurte desnatado |
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| creme de leite |
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iogurte desnatado |
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| carne vermelha
gorda (picanha) |
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carne vermelha
magra (contra) |
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| carne vermelha em "geral" |
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carne branca (peixe, peru ou
frango) |
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| frango com
pele |
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frango sem
pele |
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| embutidos de carne de porco
(presunto, apresuntada, salame, copa, Parma,
mortadela) |
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embutidos de frango ou peru
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| almôndegas,
hambúrguer e salsicha de carne ou porco
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almôndegas,
hambúrguer e salsicha de frango, peru
ou peixe |
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| nugetts de frango |
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nugetts de legumes |
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| peixe de água
doce |
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peixe de água
salgada |
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| carnes em geral |
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grãos (feijão,
lentilha, ervilha, grão-de-bico) |
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| sorvetes cremosos
( c/ leite) |
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picolé
de fruta |
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| chantily |
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iogurte desnatado |
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| leite de côco
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leite desnatado
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| banha de porco |
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óleo vegetal (canola,
girassol, soja) |
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| óleo
de dendê |
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óleo
vegetal (canola, girassol, soja) |
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| pão branco |
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pão integral ou light
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| pão
recheado |
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pão
branco ou integral ou light |
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| croissant |
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pão branco ou integral
ou light |
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| pão
de queijo |
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pão
c/ queijo magro |
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| biscoito simples (água,
cream craker, água e sal) |
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biscoito integral |
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| biscoito recheado
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biscoito simples
(água, cream craker, água e
sal, Maria ou maisena) |
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| biscoito amanteigado |
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biscoito simples (água,
cream craker, água e sal, Maria ou
maisena) |
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| cereais açucarados
ou achocolatados |
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cereais sem
açúcar ou integrais |
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| cereais integrais |
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cereais sem açúcar
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| massa folhada
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massa simples
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| arroz branco |
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arroz integral |
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| macarrão
recheado (canelone, capelete) |
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massa simples
(penne, espaguete) |
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| massa recheada de carnes (carne,
frango) |
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massa simples (penne, espaguete)
ou massas recheadas de queijo ou verduras
e legumes |
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| massas recheadas
de queijo ou verduras e legumes |
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massa simples
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