| Modo de preparo: |
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| Amarre a carne para manter o formato e frite em
panela de pressão antiaderente, sem gordura
até dourar. Acrescente a cebola, o alho,
o vinagre, o purê de tomate e 2 xícaras
(chá) de água. Tampe e cozinhe por
1 hora. Espere sair a pressão e acrescente
a farinha de trigo dissolvida em um pouco de água,
a salsa e o sal. Deixe engrossar. Fatie e sirva. |
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| Informações Nutricionais
por porção |
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Calorias - 176 kcal
Proteínas - 22 g – 52 %
Gorduras - 7 g - 35 %
Carboidratos – 5 g - 13 % |
