Receitas

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Calorias: 185 a porção
Proteínas: 3,9g
Gorduras: 6,4g correspondendo a 30,7% do total de calorias
Carboidratos: 28,8

Ingredientes

Massa

1 ovo (50g)
1/2 xícara (chá) de leite desnatado (100ml)
2 colheres (sopa) de óleo de canola (16g)
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (60g)
1 pitada de sal

Recheio

4 maçãs (600g)
4 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário (8g)
suco de 1 limão (30ml)

Para polvilhar

2 colheres (sopa) de nozes moídas (25g)

Modo de preparo:

Para a massa, bata os ingredientes no liquidificador. Esquente uma frigideira antiaderente média coloque um pouco de massa e vá virando até que cubra o fundo da frigideira. Deixe dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro lado. Faça o restante da massa e reserve.

Para o recheio, descasque as maçãs, pique e leve ao fogo com o adoçante e o suco de limão até amolecer. Deixe amornar e bata no liquidificador.

Distribua o recheio sobre os seis discos de massa e dobre cada disco em duas partes e depois novamente em duas, formando um leque. Coloque em uma travessa e polvilhe as nozes. Sirva.