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Torta Capixaba Light
 
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Ingredientes
1 cebola picada
2 colheres (chá) de azeite
1 colher (café) de colorau
1 pimentão vermelho pequeno picado
4 colheres (sopa) de azeitonas verdes em caroço
300 g de cação em cubos
2 tomates sem pele e sem sementes picados
200 g de camarão médio limpo
1 vidro de palmitos
4 colheres de sopa de coentro picado
2 ovos
2 claras
sal a gosto
Modo de preparo:
Doure a cebola no azeite e junte o colorau, o pimentão, as azeitonas, o peixe e os tomates. Deixe cozinhar um pouco e acrescente o peixe e deixe cozinhar mais 5 minutos. Adicione os camarões, o palmito e o coentro. Deixe mais 5 minutos, prove o sal e retire. Bata os ovos e as claras e misture delicadamente ao refogado. Coloque em uma forma redonda e leve ao forno médio para firmar.
 
Informações Nutricionais por porção
 
Calorias - 143 kcal
Proteínas - 15 g – 42 %
Gorduras - 7 g - 44 %
Carboidratos – 20 g – 14 %


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