| Modo de preparo: |
|
Coloque a carne em uma frigideira antiaderente
e leve ao fogo, mexendo e deixando fritar até
que a carne fique seca e dourada. Acrescente a cebola,
o alho, os tomates e as azeitonas e deixe cozinhar
em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Retire e
acrescente a salsa e sal a gosto. Coloque em um
refratário. Reserve.
Cozinhe a batata e passe pelo espremedor. Misture
com o leite e o sal e bata bem com uma colher. Misture
delicadamente com as claras em neve e espalhe por
cima da carne. Salpique com o parmesão e
leve ao forno médio (180ºC) até
dourar, por cerca de 15 minutos. |
| |
| Informações Nutricionais
por porção |
| |
Calorias - 250 kcal
Proteínas - 25 g - 40 %
Gorduras - 6 g - 22 %
Carboidratos - 24 g - 38 % |
