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Sopas Instantâneas
No inverno, as sopas são sempre bem-vindas e as sopas instantâneas podem ser uma alternativa para quem não tem muito tempo para cozinhar ou se alimentar, pois além de práticas e fáceis de armazenar, normalmente contêm poucas calorias. Basta ferver água e acrescentar o pó, sendo uma boa opção para levar para o trabalho ou para consumir rapidamente no intervalo de refeições. Cada vez mais, as opções de sabores e variedades estão aumentado. Mas veja na tabela a seguir que algumas opções contêm mais gorduras que outras, apesar do número de calorias ser parecido. E muitas vezes, sabores que parecem mais calóricos ou mais ricos em gorduras por causa dos ingredientes, na verdade são mais light que outros. Como exemplo disto veja a sopa de champignon. Apesar de menos calórica que a de frango com requeijão contém 50% a mais de gorduras. Portanto, olho no rótulo.
Lógico que uma sopa feita em casa, com ingredientes frescos e nutritivos não tem comparação, mas às vezes é preciso recorrer a estes alimentos. Uma boa opção é acompanhar estas sopinhas com um sanduíche nutritivo feito com pão integral, frios a base de aves, hortaliças como alface, tomate, cenoura, beterraba e laticínios light.
| Sopa Instantânea (1 porção) |
Calorias |
Gorduras(g) |
% de gorduras no total de calorias |
| Cebola com Queijo e Parmesão Knorr® |
43 |
0,5 |
10,4% |
| Legumes com Salsão Knorr® |
38 |
0,6 |
14% |
| Sopa de Espinafre ao Creme Knorr® |
31 |
0,5 |
14,5% |
| Galinha com Vegetais Meu Instante Nestlé® |
53 |
0,9 |
15,2% |
| Feijão com Bacon Knorr® |
53 |
1 |
17% |
| Queijo com Calabresa Nestlé® |
63 |
1,4 |
20% |
| Ervilha com Bacon Meu Instante Nestlé® |
64 |
1,6 |
22,5% |
| Abóbora com Carne Desfiada Vono® |
77 |
2 |
22,3% |
| Caldinho de Feijão Meu Instante Nestlé® |
86 |
2,8 |
29,3% |
| Mandioquinha Vono® |
79 |
26 |
29,6% |
| Frango Desfiado c/Requeijão Meu Instante Nestlé® |
81 |
2,7 |
30% |
| Milho com Crouton Vono® |
81 |
33 |
36,6% |
| Carne com Tomate e Cebola Vono® |
83 |
36 |
39% |
| Champignon Vono® |
78 |
4 |
46,1% |
Outra opção, são as sopas de pacote com 0% de gordura e menos sódio, além de não conterem conservantes. Você encontra, por exemplo, carnes ou galinha com macarrão com vegetais ou até cremosas de champignon. Seu preparo difere do preparo da instantânea, pois é preciso colocar o pó em água e levar ao fogo até encorpar, no caso das cremosas ou amolecer quando se utiliza vegetais e macarrão. É uma alternativa interessante, pois o grande problema do produto industrializado é a quantidade de sódio, presente nestes produtos. A média é de 55 calorias por porção.
Publicado em 01/10/2008
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