Equilibrar corpo, mente e emoção, prevenindo e corrigindo distúrbios da saúde, como o excesso de peso, é a proposta Ayurveda, técnica indiana que significa conhecimento da vida. O tratamento pretende analisar a manifestação dos cinco elementos do organismo (fogo, terra, água, ar e espaço ou éter), reequilibrando-os e proporcionando qualidade de vida e autoconhecimento.

Prem Ila, diretora presidente do Instituto Brasileiro de Terapias Ayurveda (Ibrata), explica que os cinco elementos são chamados de Doshas (impurezas), classificados como Vata (ar e éter), Pitta (fogo e água) e Kapha (água e terra). O desequilíbrio dos Doshas favorece o acúmulo de toxinas e o aparecimento de edemas ou inchaços pelo corpo, comuns em pessoas que estão acima do peso. A causa pode ser, por exemplo, uma desarmonia emocional.

Para identificar os Doshas de cada um, é preciso diagnosticar o desequilíbrio. "Observamos as características do pulso (em três posições diferentes) e da língua, que representam todos os órgãos, além de colher a história detalhada do paciente", conta Maria Stela De Simone, especialista em Ayurverda. "Na maioria dos casos a pessoa tem mais de um Dosha em desequilíbrio", completa.

O tratamento é individualizado e amplo. Mescla o uso de plantas medicinais, a reeducação alimentar, ioga e meditação e tratamentos corporais - massagem, esfoliação e terapia do suor (Swedana).

Os Doshas, plantas medicinais e massoterapia

"Os Doshas (Vata, Pitta e Kapha) determinam características psicofísicas e emocionais, tendências, preferências e dificuldades de cada paciente. Em desequilíbrio, propiciam o aparecimento de doenças", conta Maria Stela.

O Vata (ar e éter) é como o vento ou o ar em movimento: seco, leve e frio. Leva ao emagrecimento, debilidade, aversão ao frio, tremores, constipação, gases, alterações no sistema nervoso, tontura e reumatismo.

Pitta (fogo e água) é identificado pelo calor, umidade e leveza. Em desarmonia, estimula fome, sede, febre, sensação de calor, inflamações, infecções, azia e queimações no estômago. Já o Kapha (água e terra) é úmido, frio e pesado. Propicia inchaços no corpo (edemas), gera fraqueza do sistema digestivo, palidez, calafrios, sonolência, obesidade e preguiça.

As plantas medicinais são utilizadas pelo Ayurveda em fórmulas que podem misturar de três a dez plantas, em forma de chás ou cápsulas, a fim de ajustar os três Doshas. De acordo com Ila, nos casos de excesso de peso são utilizados três ervas a fim de diminuir o tecido gorduroso, equilibrar os Doshas e atuar no sistema nervoso central, corrigindo casos como o de compulsão alimentar.

Nas massagens são utilizados óleos medicinais, 100% vegetais, que têm como função equilibrar os Doshas, sempre com características opostas e complementares: se quente, frio; se úmido, seco; se leve, pesado:

• Vata: a base é o óleo de gergelim, associado a canela, cravo, cânfora, dashamull e tulsi;
• Pitta: o óleo de coco é a base, junto com sândalo, hortelã, vetiver e shatavari;
• Kapha: em conjunto com o óleo de milho ou mostarda estão os de manjericão, alecrim, canela, bibhitaki e eucalipto.

Outras funções das massagens são:

• Ativar a circulação sanguínea;
• Melhorar a oxigenação das células;
• Ativar o metabolismo, o poder energético e o sistema imunológico;
• Nutrir os tecidos;
• Aumentar a quantidade de plasma;
• Relaxar a musculatura;
• Aliviar o estresse;
• Diminuir dores osteomusculares.

Dieta Ayurvédica

"Não existem alimentos proibidos na Ayurveda, mas sim os que devem ser priorizados", diz Maria Stela. Os alimentos são divididos em seis sabores: picante, amargo, adstringente, doce, salgado e ácido, que destacam o sabor natural, sem temperos ou cozimento. A carne, por exemplo, é doce; já o salgado é encontrado no sal e nos frutos do mar.